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Street Food: Asia

Street Food: Asia (2019)

April. 26,2019

7.8

TV-PG

| Documental

Street Food: Asia

Los creadores de Chef's Table nos llevan a un viaje cultural por el mundo para conocer las comidas callejeras y las personas detrás de cada plato.

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Street Food: Asia

2019 / TV-PG

Los creadores de Chef's Table nos llevan a un viaje cultural por el mundo para conocer las comidas callejeras y las personas detrás de cada plato.

Temporadas y Episodios de TV

Temporada 1 : 2019

9 Episodios

Episodios 1 - Bangkok, Tailandia

April. 26,2019

Jay Fai, chef de comida callejera que recibió una estrella Michelin por sus tortillas de cangrejo, cuenta una historia motivadora y le pone su toque personal al tom yum.

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Del cielo al infierno

Episodios 2 - Osaka, Japón

April. 26,2019

Toyo es el divertido y apasionado chef de un popular izakaya de Osaka, ciudad de sibaritas conocida por popularizar platos de la calle como el okonomiyaki o el takoyaki.

Episodios 3 - Delhi, India

April. 26,2019

Tanto el crujiente y sabroso chaat como el especiado chole bhature son sabores de la calle de Delhi profundamente ligados a la familia y a la política.

Episodios 4 - Yogyakarta, Indonesia

April. 26,2019

Desde el gudeg hasta los fideos de mandioca, el jajan pasar es el más antiguo de los platos callejeros. Y la receta de una mujer ofrece una ventana al pasado.

Episodios 5 - Chiayi, Taiwán

April. 26,2019

Pudín de tofu. Sopa de cabeza de pescado. Estofado de cabra. Los puestos callejeros de Chiayi, regentados por familias, son pilares de la tradición culinaria de Taiwán.

Episodios 6 - Seúl, Corea del Sur

April. 26,2019

Los puestos del mercado de Gwangjang exhiben algunos de los platos favoritos de Corea del Sur, desde cangrejos marinados en soja hasta fideos cortados a cuchillo.

Episodios 7 - Ho Chi Minh, Vietnam

April. 26,2019

Los caracoles y el arroz roto son platos básicos de la cultura culinaria callejera de Ho Chi Minh, que ha sido moldeada por la historia y el legado familiar.

Episodios 8 - Singapur

April. 26,2019

Putu piring, fideos de wontón, cangrejo al chili, arroz con pollo. Los vendedores que ofrecen algunos de los platos favoritos de Singapur brindan un vistazo a sus vidas.

Episodios 9 - Cebú, Filipinas

April. 26,2019

Beneficiándose de la rica biodiversidad de la tierra y el mar, Florencio Escabas hace una sopa de anguila muy popular entre muchos de los residentes de la ciudad isleña.

Los creadores de Chef's Table nos llevan a un viaje cultural por el mundo para conocer las comidas callejeras y las personas detrás de cada plato.