La verdad sobre la obesidad infantil (2021)
Las tasas de obesidad infantil en todo el mundo se han multiplicado por diez en los últimos 50 años. En Reino Unido, el 21% de los niños padecen obesidad al terminar la escuela primaria, la cifra más alta hasta la fecha. ¿Por qué hemos dejado que esto pasara? ¿Por qué no podemos atajar este problema, aunque llevemos décadas intentándolo?Durante los últimos cuarenta años, un nuevo producto ultraprocesado ha invadido nuestros carros de la compra. De la mano del médico británico Chris van Tulleken vamos a fijarnos en la comida que damos a nuestros hijos. Además, se someterá a un experimento en su propio cuerpo, con resultados que sorprenderán incluso a los científicos. Con el conocimiento recopilado de científicos, médicos, jóvenes y la propia industria alimentaria, Chris arroja luz sobre la impactante realidad de la obesidad infantil para encontrar respuestas e inspirar cambios.
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La verdad sobre la obesidad infantil
2021 / 0 hr 57 minLas tasas de obesidad infantil en todo el mundo se han multiplicado por diez en los últimos 50 años. En Reino Unido, el 21% de los niños padecen obesidad al terminar la escuela primaria, la cifra más alta hasta la fecha. ¿Por qué hemos dejado que esto pasara? ¿Por qué no podemos atajar este problema, aunque llevemos décadas intentándolo?Durante los últimos cuarenta años, un nuevo producto ultraprocesado ha invadido nuestros carros de la compra. De la mano del médico británico Chris van Tulleken vamos a fijarnos en la comida que damos a nuestros hijos. Además, se someterá a un experimento en su propio cuerpo, con resultados que sorprenderán incluso a los científicos. Con el conocimiento recopilado de científicos, médicos, jóvenes y la propia industria alimentaria, Chris arroja luz sobre la impactante realidad de la obesidad infantil para encontrar respuestas e inspirar cambios.
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